Pražená káva Mexiko Women Power Chiapas

Podrobný popis

Káva z mexickej vysočiny, región je ovplyvnený vulkanickým horským reťazcom Sierra Madre de Chiapas. Mohutná, kopcovitá domovina kávovníkov typu Arabika je chránená vočí búrlivému pacifickému počasiu a napriek tomu bohatá na zrážky a slnko. Vulkanické pôdy tohoto regiónu bohaté na železo sú ideálne pre pestovanie vynikajúcej kávy.

Káva sa pestuje v polohách v nadmorskej výške 1200 - 1600 m.n.m.. Úroda je prirodzene selektovaná ručným zberom. Rovnako prísna je aj kontrola kvality, predchádzajúca export tejto kávy. Káva tohto typu je klasifikovaná ako SHG (strictly high grown), čiže káva vysokohorského typu a zároveň EP (european preparation), káva optimálne pripravená pre európsky trh.

Názov
Women Power Chiapas

Krajina pôvodu
Mexiko

Varieta
Bourbon, Typica, Sarchimor, Caturra, Catuai

Kávovník
Arabica

Nadm. výška
1100-1500 m n.m.

Spracovanie
mokré - prané

Chuťový profil
Chuť je plná, čokoládovo horkastá a vyvážená s ovocným podtónom. Káva má karamelovú, sladkastú arómu, vyváženú chuť a aciditu

Stupeň praženia: Omni Roast

Krajina pôvodu: Mexiko
Balenie: 250/1000 g
Skladujte v suchu.

Ak si prajete nechať zomlieť kávu, uveďte nám do poznámky v objednávke, na aký spôsob prípravy (napr. pákový kávovar, moka kanvička, filter, zalievaná káva - melieme len 250g balenia.

Výroba/Distribúcia: Pražiareň kávy Nômad, SNP 1936, 017 07 Považská Bystrica